社交禮儀范文第1篇
摘要:中國自古以來素有“禮儀之邦”的美譽,在大力提倡社會主義精神文明與構建和諧社會的今天,講文明,懂禮貌是每一位公民必須具備的社會公德。而我們以后進入社會更免不了與他人打交道的機會,所以學習社交禮儀、提高禮儀修養(yǎng)顯得尤為重要。
關鍵詞:禮儀;修養(yǎng);禮貌
隨著時代的進步,人際交往的日趨頻繁和密切,作為交往劑的禮儀也越加顯得重要。講究禮儀,遵從禮儀規(guī)范,可以有效地展現(xiàn)一個人的教養(yǎng)、風度與魅力,更好地體現(xiàn)一個人對他人和社會的認知水平和尊重程度,從而使個人的學識,修養(yǎng)和價值得到社會的認可和尊重。適度、恰當?shù)亩Y儀,不僅能給公眾以可親可敬、可合作、可交往的信任和欲望,而且會使與公眾的合作過程充滿和諧與成功。禮儀是良好品德修養(yǎng)的表現(xiàn)形式,也是良好道德品質養(yǎng)成重要途徑之一,良好的道德品質需用彬彬有禮的方式去體現(xiàn)。
禮儀可以分為好幾個部分,個人禮儀、交往禮儀、餐飲禮儀等等。
《一》個人禮儀,包括自身的儀容、舉止、服裝等。我們每個人都應注意自己的個人禮儀,一個人的穿著打扮、舉止行為,不但事關對方對自己個人形象的印象好壞,而且也是個人教養(yǎng)與素質的最形象的展示。
1. 站姿:女人的站立姿勢應該是:抬頭,挺胸,收腹,兩腿稍微分開,臉上帶有自信,也要有一個挺拔的感覺。
2. 坐姿:正確的坐姿是你的腿處于基本站立的姿態(tài),后腿能夠碰到椅子,輕輕坐下,兩個膝蓋一定要并起來,不可以分開,腿可以放中間或放兩邊。
3. 行姿:正確的行姿是:抬頭,挺胸,收腹,肩膀往后垂,手要輕輕地方在兩邊,輕輕地擺動,步伐要輕。
4. 蹲姿:正確的方法應該彎下起蓋,兩個起蓋應該并起來,不應該分開的,臀部向下,上體保持直線,這樣的蹲姿就典雅優(yōu)美了。
一、儀表禮儀
1.化妝要視時間場合而定。在工作時間、工作場合只能允許工作妝(淡妝)。濃妝只有晚上才可以用。外出旅游或參加運動時,不要化濃妝,否則在自然光下會顯得很不自然。
2.不要非議他人的化妝。由于文化、膚色等差異,以及個人審美觀的不同,每個人化的妝不可能是一樣的。切不可對他人的化妝品頭論足。
3.吊唁、喪禮場合不可化濃妝,也不宜抹口紅。
二、發(fā)型與服飾禮儀
1.穿禮服:女士在比較莊重的場合,穿禮服時,可將頭發(fā)挽在頸后,顯得端莊、高雅;
2.穿連衣裙:如果穿V字領連衣裙,就可將頭發(fā)盤起,如果穿外露較多的連衣裙,可選擇披肩發(fā)或束發(fā);
3.穿西裝:因西裝給人以端莊整潔的感覺,發(fā)型也要梳得端莊、大方,不要過于蓬松。
《二》交往禮儀,這是人際交往中最基本的行為規(guī)范。如何稱呼、介紹、握手、交談等都有許多禮儀規(guī)范需要遵守。我們在交往禮儀上存在很大的誤區(qū),這更在很大程度上說明了交往禮儀的重要性。
三、握手的順序
在社交場合中,握手作為一種禮節(jié),其順序根據(jù)握手人的社會地位、年齡、性別和身份來確定,社會地位高者、年長者、女士、主人享有握手的主動權。朋友、平輩見面,先伸出手者則表現(xiàn)出更有禮貌。
四、握手的規(guī)矩
握手作為見面時的一種禮節(jié),有約定俗成的規(guī)矩和要求。戴手套的男士握手前應脫下手套,放好或拿在左手上,再和人握手。多人同時握手時,注意不要交叉握手,不可左手右手同時與兩個人相握,也不宜隔著中間的人握手。不妨等別人握完再伸手。
1. 男女握手時,女士只需要輕輕地伸出手掌;男士稍稍握一下女士的手指部分即可,不能握得太緊,更不要握得太久。握手時,應友善地看著對方,微笑致意。切不可東張西望,漫不經(jīng)心。
2. 在社交活動中,熟悉和遵守握手的規(guī)矩,與人打交道時方能夠做到應付自如,彬彬有禮,以便建立和保持和諧、融洽的人際關系。
三、談話的表情要自然,語言和氣親切,表達得體。說話時可適當做些手勢,但動作不要過大,更不要手舞足蹈。談話時切忌唾沫四濺。參加別人談話要先打招呼,別人在個別談話,不要湊前旁聽。若有事需與某人說話,應待別人說完。第三者參與談話,應以握手、點頭或微笑表示歡迎。談話中遇有急事需要處理或離開,應向談話對方打招呼,表示歉意。
《三》餐飲禮儀,顧名思義,就是在用餐時應遵守的行為規(guī)范。座次的安排、敬酒禮儀、用餐時的規(guī)范等都是在社交場合經(jīng)常能用到的。如果能按照禮儀規(guī)范做到了,他人都會覺得你是個非常懂禮儀的人,反之,則會覺得你不懂禮貌,甚至會影響你的學習、事業(yè)。
第一,入座的禮儀。先請客人入座上席,再請長者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在離門最近處的座位上。
第二,進餐時,先請客人、長者動筷子,加菜時每次少一些,離自己遠的菜就少吃一些,吃飯時不要出聲音,喝湯時也不要發(fā)出聲響,最好用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝。
第三,進餐時也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話,以示歉意。
第四,如果要給客人或長輩布菜,最好用公用筷子,也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。
第五,要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調和氣氛。不要光低著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。
第六,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙時,就要用餐巾擋住自己的嘴巴。
第七,最后離席時,必須要向主人表示感謝,或者就在此時邀請主人以后到自己家作客,以示回謝。
總之,通過以上提到的禮儀,我們就可以看出禮儀的重要性,提高自身禮儀修養(yǎng)對于我們的必要性。禮儀的知識還有很多,我們需要通過不斷的學習來提高自身的禮儀修養(yǎng),整個社會良好的文明風氣都是靠每個人堆積起來的。明代大學者王守仁說“知是行的主意,行是知的功夫;知是行之始,行是知之成;知和行是一個本體、一個功夫。知而不行,只是未知。”所以我們要實踐,就要從這“知行合一”上下功夫、從自己的坐言起行上下功夫,就要告別不符合禮儀規(guī)范的行為。
可以說,禮儀是一張人際交往的名片。文明禮儀可以幫助我們“規(guī)范言談舉止,學會待人接物;塑造良好形象,贏得社會尊重;架設友誼橋梁,通向成功之路?!倍Y儀又是幫助我們獲得成功,創(chuàng)造幸福生活的“通行證”。所以說:知禮懂禮,注重文明禮儀,是每個立足社會的基本前提之一,是人們成就事業(yè),獲得美好人生的重要條件。
只要我們每個人都注重自身禮儀修養(yǎng)的提高,不用多久,我們整個社會、國家的禮儀素質都會得到提高,真正做到禮儀之邦,迎接來自世界各地的來賓。
參考文獻:
[1]于忠艷.現(xiàn)代商務禮儀[M].武漢大學出版社.2008年
[2]金正昆.政務禮儀[M].中國人民大學出版社.2008年
社交禮儀范文第2篇
全世界的人都借助示意動作,有效地進行交流。最普遍的示意動作,是從相互問候致意開始的。了解那些示意動作,至少你可以辨別什么是粗俗的,什么是得體的。使你在遇到無聲的交流時,更加善于觀察,更加容易避免誤解。
1、目光(用眼睛說話)在公事活動中,用眼睛看著對話者臉上的三角部分,這個三角以雙眼為底線,上頂角到前額。洽談業(yè)務時,如果你看著對方的這個部位,會顯得很嚴肅認真,別人會感到你有誠意。在交談過程中,你的目光如果是中落在這個三角部位,你就會把我談話的主動權和控制權。
在社交活動中,也是用眼睛看著對方的三角部位,這個三角是以兩眼為上線,嘴為下頂角,也就是雙眼和嘴之間,當你看著對方這個部位時,會營造出一種社交氣氛。這種凝視主要用于茶發(fā)會、舞會及各種類型的友誼聚會。
2、微笑
微笑可以表現(xiàn)出溫馨、親切的表情,能有效地縮短雙方的距離,給對方留下美好的心理感受,從而形成融洽的交往氛圍,可以反映本人高超的修養(yǎng),待人的至誠。
微笑有一種魅力,它可以時強硬者變得溫柔,使困難變?nèi)菀?。微笑是人際交往重的劑,是廣交朋友、化解矛盾的有效手段。微笑要發(fā)自內(nèi)心,不要假裝。
3、握手
它是一種常見的“見面禮”,貌似簡單,卻蘊涵著復雜的禮儀細節(jié),承載著豐富的交際信息。比如:與成功者握手,表示祝賀;與失敗者握手,表示理解;與同盟者握手,表示期待;與對立者握手,表示和解;預悲傷者握手,表示慰問;與歡送者握手,表示告別,等等。
標準的握手姿勢應該是平等式,即大方地伸出右手用手掌和手指用一點力握住對方的手掌。請注意:這個方法,男女是一樣的!在中國很多人以為女人握手只能握她的手指,這都錯誤的!
在社交場合,行握手禮時應注意以下幾點
1、上下級之間,上級伸手后,下級才能伸手相握。
2、長輩與晚輩之間,長輩伸出手后,晚輩才能伸手相握。
3、男女之間,女士伸出手后,男士才能伸手相握。
4、人們應該站著握手,不然兩個人都坐著。如果你坐著,有人走來和你握手,你必須站起來。
5、握手的時間通常是3-5秒鐘。匆匆握一下就松手,是在敷衍;長久地握著不放,又未免讓人尷尬。
6、別人伸手同你握手,而你不伸手,是一種不友好的行為。
7、握手時應該伸出右手,決不能伸出左手。
8、握手是不可以把一只手放在口袋。
二、正確體態(tài)
成功的著裝
體態(tài)無時不存在于你的舉手投足之間,優(yōu)雅的體態(tài)是人有教養(yǎng),充滿自信的完美表達。美好的體態(tài),會使你看起來年輕的多,也會使你身上的衣服顯得更漂亮。善于用你的形體語言與別人交流,你定會受益匪淺。
站姿
女人的站立姿勢應該是:抬頭,挺胸,收腹,兩腿稍微分開,臉上帶有自信,也要有一個挺拔的感覺。
坐姿
正確的坐姿是你的腿進入基本站立的姿態(tài),后腿能夠碰到椅子,輕輕坐下,兩個臍蓋一定要并起來,不可以分開,腿可以放中間或放兩邊。如果你要蹺腿,兩條腿是合并的;如果你的裙子是很短的話,一定要小心蓋住。
行姿
正確的行姿是:抬頭,挺胸,收腹,肩膀往后垂,手要輕輕地方在兩邊,輕輕地擺動,步伐也要輕輕的,不能夠拖泥帶水。
蹲姿
正確的方法應該彎下起蓋,兩個起蓋應該并起來,不應該分開的,臀部向下,上體保持直線,這樣的蹲姿就典雅優(yōu)美了。
三、常見的不良舉止
1、不當使用手機
手機和BP機是現(xiàn)代人們生活中不可缺少的通訊工具,如何通過使用這些現(xiàn)代化的通訊工具來展示現(xiàn)代文明,是生活中不可忽視的問題,如果事務繁忙,不得不將手機帶到社交場合,那么你至少要做到以下幾點:將鈴聲降低,以免驚動他人。
鈴響時,找安靜、人少的地方接聽,并控制自己說話的音量。
如果在車里、餐桌上、會議室、電梯中等地方通話,盡量使你的談話簡短,以免干擾別人。
如果下次你的手機在響起的時候,游人在你旁邊,你必須道歉說:“對不起,情原諒”。然后走到一個不會影響他人的地方,把話講完在入座。
如果有些場合不方便通話,就告訴來電者說你會打回電話的,不要勉強接聽而影響別人。
2、隨便吐痰
吐痰是最容易直接傳播細菌的途徑,隨地吐痰是非常沒有禮貌而且絕對影響環(huán)境、影響我們的身體健康的。如果你要吐痰,把痰抹在紙巾力,丟進垃圾箱,或去洗手間吐痰,但不要忘了清理痰跡和洗手。
3、隨手扔垃圾
隨手扔垃圾是應當受到譴責的最不文明的舉止之一。
4、當眾嚼口香糖
有些人必須嚼口香糖以保持口腔衛(wèi)生,那么,我們應當注意在別人面前的形象。咀嚼的時候閉上嘴,不能發(fā)出聲音。并把嚼過的口香糖用紙包起來,扔到垃圾箱。
5、當眾挖鼻孔或掏耳朵
有些人,習慣用小指、鑰匙、牙簽、發(fā)夾等當眾挖鼻孔或者掏耳朵,這是一個很不好的習慣。尤其是在餐廳或茶坊,別人正在進餐或茶,這種不雅的小動作往往令旁觀者感到非常惡心。這是很不雅的舉動。
6、當眾撓頭皮
有些人頭皮屑多的人,往往在公眾場合忍不住頭皮發(fā)癢而撓起頭皮來,頓時皮屑飛揚四散,令旁人大感不快。特別是在那種莊重的場合,這樣是很難得到別人的諒解。
7、在公共場合抖腿
有些人坐著時會有意無意地雙腿顫動不停,或者讓蹺起的腿像鐘擺似地來回晃動,而且自我感覺良好以為無傷大雅。其實這會令人覺得很不舒服。這不是文明的表現(xiàn),也不是優(yōu)雅的行為。
8、當眾打哈欠
在交際場合,打哈欠給對方的感覺是:你對他不感興趣,表現(xiàn)出很不耐煩了。因此,如果你控制不住要打哈欠,一定要馬上用手蓋住你的嘴,跟著說:“對不起”。
適應新的工作環(huán)境通常需要三個月,這亦是關鍵的三個月,因為這期間給別人留下的印象非常深刻。若留下一個壞印象,將來很難改變,所以在進入新公司之初要建立美好形象,以下是成功人士的秘訣:
1.別理會其他雜務:新工作需要高度集中的注意力,嘗試花多些時間與同事合作、處理棘手的工作,把私人事物暫時擱置。
2.別將所有責任背上身:謹記自己不是“超人”,公司并不會要求你解決所有難題。所以最好專注去做一些較重要和較緊急的工作,這比每件工作都弄不好理想。
3.避免卷入是非漩渦:每家公司都有一些愛說長道短的人,他們愛填油加醋。這些是非可以聽進耳內(nèi),但別忘了自己應有足夠的分析能力。如不了解事情的來龍去脈,最好還是保持緘默,以免說錯話。
4.了解公司的文化:每家公司都有不成文的規(guī)則,了解并順從這些“規(guī)則”有助你的發(fā)展。若企圖打破傳統(tǒng),只會浪費時間。
5.加倍努力:在一個理想的環(huán)境下,某件工作可能需要三星期去處理,實際上,上司可能希望你立即完成,卻沒有提供足夠的培訓,所以應隨時準備多學點東西,要趕及期限可能要加班,甚至把工作帶回家做。在許可的情況下,可尋求同事的協(xié)助,但切忌把同樣的問題發(fā)問多次,有必要時應將重點記下以幫助記憶。
社交禮儀范文第3篇
據(jù)悉,美國公司的一些主管常會邀請有希望升遷或有可能成為其下屬的人吃午餐,其真正目的是測試對方的禮儀常識。因為他們想雇傭的是能夠體現(xiàn)公司良好形象、懂得從細枝末節(jié)處善待客戶、在客戶面前表現(xiàn)得體的職業(yè)女性。一些在業(yè)務方面表現(xiàn)出色的女性,因在“就餐社交禮儀”方面有所欠缺,而失去了夢寐以求的升遷機會。
禮儀套餐一:外出用餐
推薦者:欒娜
職業(yè):科技有限公司行政助理
經(jīng)驗談:
請你將餐巾放在膝蓋上,手肘要遠離桌面,千萬不要將兩手靠在桌面上,或趴在桌上吃飯。無論你是否疲勞,最好挺直脊背,給人彬彬有禮的感覺。
就餐時,如果你嘴里有食物切忌開口講話,想講話時,一定要先咽下口中的食物。
咀嚼食物也要溫文爾雅,不要弄出太大的聲響。
用餐后常會口紅脫落,妝容不整地在餐桌邊聊天是不妥的,但補妝不能在餐桌上進行,要禮貌地與對方打招呼“對不起,我去一下洗手間”,欠身離開。
禮儀套餐二:應邀出席家宴
推薦者:張晗
職業(yè):某公共關系顧問有限公司客戶助理
經(jīng)驗談:
當你應邀做客時,要謹記的是:
作為客人,千萬不要批評菜色。
如果是因為或個人口味的原因,你實在不能吃某些食物,你可以事先聲明。如果覺得這樣太麻煩,有些不好意思,進餐時你可以稍微動一下食物,然后再把它撥到一邊,表示你已經(jīng)吃過了這道菜。
如是女主人親自烹調時,最好能予以贊美一番。
飯后抹抹嘴就跑當然很不禮貌,你應該留下來幫助主人收拾桌子、清理善后。如果主人極力婉謝,你也不要過于堅持,非進人家廚房洗碗不可。
應邀做客時,應帶一點小禮物過去。第二天最好致電向主人表示謝意。
禮儀套餐三:商務餐
推薦者:趙華
職業(yè):某物流公司地區(qū)總經(jīng)理
經(jīng)驗談:
生意飯局不同于一般的朋友聚餐,它具有極強的目的性,因此有許多禮儀你一定要注意,才能助你順利成功。否則,只會適得其反。
禁忌一
不要沉迷于酒菜。如果你要想給對方留下很專業(yè)的印象,以下3點你一定要謹記在心。
1.不要因為拿不定吃什么,就總拿著菜單東看西看。
向服務員問東問西,讓一桌的人等你,的確很不禮貌。
2.避免選擇太費工夫的菜。
美色過于復雜或食用時太難處理就會耽誤你談正事的時間,同時也會讓客戶感覺你很貪吃。比如說你選擇了龍蝦、大蝦或是鵝頭、鳳爪,進餐時又是剝殼,又是剔骨,很可能刀叉飛舞、雙手并用,既耽誤了談生意的時間,又使本該優(yōu)雅的形象大打折扣,結果顧此失彼。
3.無論你是主或客,都不要點太貴的菜。這樣顯得你很貪心,太重視物質享受,甚至會為你的生意談判帶來負面影響,真的劃不來。
禁忌二
不要錯拿別人的食物、錯飲別人的酒水。這一點在吃西餐時要特別注意。記住吃西餐時,面包放在你的左側,水和酒放在你的右側。如果吃錯他人的面包,錯飲他人的酒水,那種尷尬可想而知。
禁忌三
講話時不要揮舞刀叉,湯匙不要留在湯碗里。這樣做對于西方人來說極不禮貌。開口前,一定要先放下刀叉,刀刃朝內(nèi)放;湯匙要從湯碗里取出,匙面朝上平放在盤子上面,然后再輕聲開口。
禁忌四
如果餐桌上其他人沒有點酒,作為女人,你也不要點酒,這會樹立你優(yōu)雅得體的風范。非要飲酒,也千萬不可貪杯。貪杯不僅會影響你高貴的職業(yè)形象,午餐飲酒還容易耽誤下午的工作。
禁忌五
做客不要搶著付賬。不管你是男人還是女人,誰邀約誰就要付賬,沒有例外。如果你是邀約者當然要付賬,如果你是客人,自然不要搶著付。
禁忌六
社交禮儀范文第4篇
現(xiàn)代禮儀里,講究規(guī)范很重要,但知道忌諱更重要。因為,只有避免犯忌,才是和別人友好交往的前提。一旦犯了忌,一切都甭談。
那么,在社交中,我們要注意什么呢?
一忌強硬社交。這種人是最令人難以接受的,自以為“老子天下第一”,以老大自居、惟我獨尊,和人交往態(tài)度冷漠傲慢。在市場經(jīng)濟越來越發(fā)達、競爭越來越激烈的今天,這號人物必定玩不長久。
二忌盈利社交?!安徽勌澅镜纳狻辈⒉幻髦恰6嘁粋€朋友,多一條路子。就商務合作來說,任何人很難一開始就成了你的客戶,總會從準客戶向實際客戶過度你很難說誰是你的準客戶。所以,就當你所交往的人都是準客戶,以一樣的激情、熱情、誠意和他交往,總會在你不經(jīng)意的時候,“投之以桃,報之以李”的。
三忌一次社交。具體表現(xiàn)有兩種。一種是談判的時候,為了達到自己的目的,有求必應,達到目的后就無視對方的要求了。另外一種是一次社交目的成功達到后,就不再和對方聯(lián)系了,認為“以后反正也不用他了”。這種短期行為,是必給人以“勢利”、“功利主義”的感覺,使自己的朋友越來越少。
四忌高層社交。認為“擒賊先擒王”是條百試不爽的捷徑,總是尋找對方的最高領導來做“尚方寶劍”,逼迫對方就范。這樣做一是不可能得到對方心悅誠服的、長久的幫助,二是這種關系是人情網(wǎng),在市場經(jīng)濟下,競爭越來越透明的今天,容易受各種因素影響,以致自食苦果。
五忌江湖社交。把社交信譽押在江湖義氣上,以感情取代原則和理性,結果往往讓別有心機的人鉆了空子,使自己蒙受損失。這類事件見諸報端的太多了。
六忌媚求社交。社交,并不能通過獲得別人的同情而獲得交情,任何一個上進的人、有身份的人,都不會和可憐蟲、溜須拍馬的人進行平等地交往。
社交禮儀范文第5篇
相互介紹是社交中常見而重要的一環(huán)。介紹的禮儀禮節(jié)雖不必嚴格遵守,但了解掌握這些禮節(jié)就等于掌握了一把通往社交之門的鑰匙。特別是對商務人員來,經(jīng)常需要與生人打交道,了解了這些禮節(jié)就能更好地進行社交活動。
正式介紹
在正式、莊重的場合,有兩條通行的介紹規(guī)則:其一是把年輕的人介紹給年長的人;其二是把男性介紹給女性。在介紹過程中,先提某人的名字是對此人的一種敬意。比如,要把一位約翰介紹給一個瑪麗的女性,就可以這樣介紹:“約翰,讓我把瑪麗介紹給你好嗎?”然后給雙方作介紹:“這位是瑪麗,這位是約翰?!奔偃襞绞悄愕钠拮?,那你就先介紹對方,后介紹自己的妻子,這樣才能不失禮節(jié)。再如,把一位年紀較輕的女同志介紹給一位德高望重的長輩,則不論性別,均應先提這位長輩,可以這樣說:“王老師,我很榮幸能介紹約翰來見您?!痹诮榻B時,最好是姓名并提,還可附加簡短的說明,比如職稱、職務、學位、愛好和特長等等。這種介紹方式等于給雙方提示了開始交談的話題。如果介紹人能找出被介紹的雙方某些共同點就更好不過了。如甲和乙的弟弟是同學,甲和乙是相距多少屆的校友等等,這樣無疑會使初識的交談更加順利。
非正式介紹
如果是在一般的、非正式的場合,則不必過于拘泥禮節(jié),假若大家又都是年輕人,就更應以自然、輕松、愉快為宗旨。介紹人說一句:“我來介紹一下”,然后即作簡單的介紹,也不必過于講究先介紹誰、后介紹誰的規(guī)則。最簡單的方式恐怕莫過于直接報出被介紹者各自的姓名。也不妨加上“這位是”、“這就是”之類的話以加強語氣,使被介紹人感到親切和自然。在把一個朋友向眾人作介紹時,說句“諸位,這位是瑪麗”也就可以了。
在非正式的聚會上,你可采取一種“隨機”的方式為朋友作介紹:“約翰,你認識瑪麗嗎?”“約翰,你見過瑪麗了嗎?”然后把約翰引見給瑪麗。即便約翰是你的好友,也不應在作介紹時過于隨便:“約翰,過來見見瑪麗。”或者,“約翰,過來和瑪麗握握手。”這種介紹讓人聽起來覺得缺乏友善和禮貌。在聚會中,友好、愉快的氣氛比什么都重要。作介紹時,一般不要稱其中某人為“我的朋友”,因為這似乎暗示另外一個人不是你的朋友,顯得不友善,也不禮貌。除非特殊情況,人們一般都不習慣毛遂自薦,主動地自報姓名。如果你想知道某人的名字,最好是先找個第三者問一問:“那位穿西裝的是誰呀?”其后在你和這位穿西裝的瑪麗見面時就可以說:“你好,瑪麗?!睙o論如何不要莽撞地問人家:“你叫什么名字?”這顯得唐突。如果萬不得己也應說得婉轉一點:“對不起,不知該怎么稱呼您?”
自我介紹
有時企業(yè)家為了某事需要結識某人,在沒有人介紹的情況下你也可以直截了當?shù)刈晕医榻B:“我叫約翰,我們曾在廣州見過一面。”或者是:“你是瑪麗吧,我是約翰,你弟弟的朋友?!比绻苷页瞿愫蛯Ψ降哪撤N聯(lián)系作為介紹時的簡注,這固然是再好不過了,但即使是素昧平生也沒什么關系,只要你能彬彬有禮,對方自然也會以禮相待?!蔼?span style="display:none">Pce萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com
在介紹時如何應對
社交禮儀范文第6篇
(1)社交禮儀
與英國人和德國人相比,法國人在待人接物上表現(xiàn)是大不相同的。主要有以下特點:
第一,愛好社交,善于交際。對于法國人來說社交是人生的重要內(nèi)容,沒有社交活動的生活是難以想象的。
第二,詼諧幽默天性浪漫。他們在人際交往中大都爽朗熱情。善于雄辯高談闊論,好開玩笑,討厭不愛講話的人,對愁眉苦臉者難以接受。受傳統(tǒng)文化的影響,法國人不僅愛冒險,而且喜歡浪漫的經(jīng)歷。
第三,渴求自由,紀律較差。在世界上法國人是最著名的“自由主義者”?!白杂伞⑵降?、博愛”不僅被法國憲法定為本國的國家箴言,而且在國徽上明文寫出。他們雖然講究法制,但是一般紀律較差,不大喜歡集體行動與法國人打交道,約會必須事先約定,并且準時赴約,但是也要對他們可能的姍姍來遲事先有所準備。
第四,自尊心強,偏愛“國貨”。法國的時裝、美食和藝術是世人有口皆碑的,再此影響之下,法國人擁有極強的民族自尊心和民族自豪感,在他們看來,世間的一切都是法國最棒。與法國人交談時,如能講幾句法語,一定會使對方熱情有加。
第五,騎士風度,尊重婦女。在人際交往中法國人所采取的禮節(jié)主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。
(2)服飾禮儀
法國人對于衣飾的講究,在世界上是最為有名的。所謂“巴黎式樣”,在世人耳中即與時尚、流行含意相同。
在正式場合:法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙,顏色多為藍色、灰色或黑色,質地則多為純毛。
出席慶典儀式時:一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結的的燕尾服,或是黑色西裝套裝;女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。
對于穿著打扮,法國人認為重在搭配是否得法。在選擇發(fā)型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時,都十分強調要使之與自己著裝相協(xié)調,相一致。
(3)餐飲禮儀
作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一,法國人十分講究飲食。在西餐之中,法國菜可以說是最講究的。
法國人愛吃面食,面包的種類很多;他們大都愛吃奶酪;在肉食方面,他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝,不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動物內(nèi)臟、無鱗魚和帶刺骨的魚。
法國人特別善飲,他們幾乎餐餐必喝,而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴;除酒水之外,法國人平時還愛喝生水和咖啡。
法國人用餐時,兩手允許放在餐桌上,但卻不許將兩肘支在桌子上,在放下刀叉時,他們習慣于將其一半放在碟子上,一半放在餐桌上。
(4)習俗禁忌
法國的國花是鳶尾花。對于、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花,一般不宜隨意送給法國人。
法國的國鳥是公雞,他們認為它是勇敢、頑強的直接化身。
法國的國石是珍珠。
法國人大多喜愛藍色、白色與紅色,他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。
法國人所忌諱的數(shù)字是“13”與“星期五”。
社交禮儀范文第7篇
入境就要隨俗,了解一些一般的美式生活禮儀是必要的,免得在各種場合里,做出不合宜的舉動,使自己或對方尷尬。
1.一般禮儀:
一般而言,美國人在日常生活起居是大而化之,不講俗套;和陌生人打打招呼,不見得便是想和你做朋友;一場愉快的交談,不見得會變成知心莫逆,只有主動接觸,以愉快的心情應對。以下是一些一般禮儀提供參考:
(1)常面帶微笑,碰到認識的朋友時,主動的問候對方,別人問候你,也要反問候對方,表示關心。
(2)說話時語氣誠懇、態(tài)度大方,當別人問候你時,回答盡量簡潔。
(3)多贊美對方。眼睛要亮一點,當對方改變發(fā)型時,看人家的相片,有好的地方要盡量贊美;不好的,可用另一個角度來欣賞,如說「cute。
(4)到別人家作客時,有機會就要「贊不絕囗,如homemade點心很好吃時。
(5)要注意自己的儀容整潔:千萬不要邋遢,身體或囗腔的異味、頭皮屑等等都是令人很不愉快的。
(6)別忘了說「Excuseme,「Please和「ThankYou。
2.社交禮儀:
(1)介紹:一般原則為將卑介紹予尊,男介紹與女,幼介紹與長。介紹后握手須簡短有力,美國人認為有力的握手代表誠懇坦率。不過對方倘若是女性時,可等女方先伸手,以免失禮。
(2)約會:男女交往在美國是比較開放,約會看電影吃飯也是非常普遍,和異性熱絡地交往并不算失禮。男女雙方均可主動邀約,通常男性較主動。可以各自拆帳或一方請客。美國朋友倘若說:「Let"sgogetabeer或「Wantacupofcoffee?可別誤會他要請客,這種情形通常是各自付費。如果應邀地點在餐廳,餐后可提議付小費,倘主人堅持不允,也可不必勉強。
約會有時并不具其他含意,也不表示必將成為特殊性的伴侶。所以,如果你想和某人見面談談或看個電影或一起吃個飯,以增進雙方的友誼,共度一段愉悅的時光,盡可主動大方地去邀約。如果你不想赴對方約會或對方有令你不舒服的舉動,可以客氣但肯定的說「NO,彼此尊重是基本的交往原則,也是權力。
(3)時間觀念:約會應準時,如赴宴則最好遲到幾分鐘;如果早主人先到,反而失禮。若有緊急狀況無法準時赴約,必須電話通知和解釋,絕不可無疾而終,隨意放人空等。
(4)赴宴:美國人會常說「隨時來找我,有些邀約是相當誠懇的,但拜訪前仍應事先電話聯(lián)系,確定時間,以免自己的「隨時而造成別人的不便。若接到正式的邀約,請柬上倘印有「R.S.V.P.,去與不去必需電話通知。大型活動請柬通常印有Regretsonly,此時只有不參加時才須通知。若沒有赴約把握不要輕意應允;若臨時不克赴約,務請電話通知。有任何飲食禁忌可先告知。特殊的文化風俗和飲食禁忌可得諒解和尊重。如果應邀參加家庭聚會,可問主人需要什么禮物,即使主人婉謝,屆時仍可帶瓶酒或一束鮮花,或酌帶一些具有中國風味的小禮物。除非事先言明,一般聚會活動以不帶小孩參加為宜,如果聚會性質為野餐烤肉,則大都可全家參加。宴后三四天內(nèi)別忘記寄一張感謝卡或謝函給主人,若在主人家過夜通常感謝卡寄給女主人。
(5)餐桌禮節(jié):
a.餐巾用來拭嘴,切忌用來擦手或餐具。
b.注意使用刀叉順序,以及叉匙性質。
c.刀叉斜放盤緣,表示尚在用餐之中;若完全放在盤中,則表示已使用完畢。
d.鹽、胡椒瓶倘離座遠,不可伸手去取,而須請隔座代勞遞送。
e.上甜點或咖啡時,主人可開始致詞,主賓亦可利用此時答謝。
(6)穿衣:參加重要場會,應注意請柬上有關服裝規(guī)定。如果不確定服裝的要求,可以先問問其他參加者,以免尷尬。請柬上有些字如「casual并不意味著你可以穿牛仔褲,「semi-formal也并不表示你可以不打領帶,最好問清楚。
a.西裝外套通常只扣上扣,亦可全部不扣,但切忌全扣。西裝背心最下一個鈕扣通常不扣。
b.深色西裝應著黑色皮鞋,深色襪子,切忌白襪黑鞋。
c.正式場合或上班,女性以裙裝為宜,男性應著領帶及深色西服。
d.著晚禮服裙擺應長及腳踝,并著高跟鞋。
(7)行路乘車:
社交禮儀范文第8篇
(1)社交禮儀
在人際交往中,俄羅斯人素來以熱情、豪放、勇敢、耿直而著稱于世。在交際場合,俄羅斯人慣于和初次會面的人行握手禮。但對于熟悉的人,尤其是在久別重逢時,他們則大多要與對方熱情擁抱。
在迎接貴賓之時,俄羅斯人通常會向對方獻上“面包和鹽”。這是給予對方的一種極高的禮遇,來賓必須對其欣然笑納。
在稱呼方面,在正式場合,他們也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之類的稱呼。在俄羅斯,人們非??粗厝说纳鐣匚?。因此對有職務、學銜、軍銜的人,最好以其職務、學銜、軍銜相稱。
依照俄羅斯民俗,在用姓名稱呼俄羅斯人時,可按彼此之間的不同關系,具體采用不同的方法。只有與初次見面之人打交道時,或是在極為正規(guī)的場合,才有必要將俄羅斯人的姓名的三個部分連在一道稱呼。
(2)服飾禮儀
俄羅斯大都講究儀表,注重服飾。在俄羅斯民間,已婚婦女必須戴頭巾,并以白色的為主;未婚姑娘則不戴頭巾,但常戴帽子。
在城市里,俄羅斯目前多穿西裝或套裙,俄羅斯婦女往往還要穿一條連衣裙。
前去拜訪俄羅斯人時,進門之后務請立即自覺地脫下外套、手套和帽子,并且摘下墨鏡。這是一種禮貌。
(3)餐飲禮儀
在飲食習慣上,俄羅斯人講究量大實惠,油大味厚。他們喜歡酸、辣、咸味,偏愛炸、煎、烤、炒的食物,尤其愛吃冷菜??偟闹v起來,他們的食物在制作上較為粗糙一些。
一般而論,俄羅斯以面食為主,他們很愛吃用黑麥烤制的黑面包。除黑面包之外,俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶,等等。吃水果時,他們多不削皮。
在飲料方面,俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加,是他們最愛喝的酒。
此外,他們還喜歡喝一種叫“格瓦斯”的飲料。
用餐之時,俄羅斯人多用刀叉。他們忌諱用餐發(fā)出聲響,并且不能用匙直接飲茶,或讓其直立于杯中。通常,他們吃飯時只用盤子,而不用碗。
參加俄羅斯人的宴請時,宜對其菜肴加以稱道,并且盡量多吃一些,俄羅斯人將手放在喉部,一般表示已經(jīng)吃飽。
(4)習俗禁忌
在俄羅斯,被視為“光明象征”的向日葵最受人們喜愛,她被稱為“太陽花”,并被定為國花,拜訪俄羅斯人時,送給女士的鮮花宜為單數(shù)。
在數(shù)目方面,俄羅斯人最偏愛“7”,認為它是成功、美滿的預兆。對于“13”與“星期五”,他們則十分忌諱。
俄羅斯人非常崇拜鹽和馬。
俄羅斯人主張“左主兇,右主吉”,因此,他們也不允許以左手接觸別人,或以之遞送物品。
俄羅斯人講究“女士優(yōu)先”,在公共場合里,男士往往自覺地充當“護花使者”。不尊重婦女,到處都會遭以白眼。
社交禮儀范文第9篇
在西方國家,用正餐的時間比中國要晚。請柬上注明兩個時間:晚7:30到場,8:00用餐(7:30for8:00p.m.),意即7:30到場,8:00晚宴開始。在此情況下,可在上述兩個時間之間到場。如果請柬上只寫一個時間,便應在該時到場。晚宴開始前通常備有淡酒,一般是雞尾酒或雪梨酒。這時,應邀的賓客邊飲酒,邊走動,與人交談,等到宣布晚宴開始時便步入餐廳入座。
座次安排
餐桌為正方形或長方形,西方國家中唯一擁有圓桌的乃是神話中的亞瑟王。亞瑟王是英國的一位傳奇性的國王,他在西歐神話中所享有的地位有如皇帝之在中國的地位。雖然根據(jù)神話所說,亞瑟王是英國國王,但大多數(shù)關于他的故事卻載于法國及法國文學著作之中。亞瑟王有一個圓桌,這樣他手下那些文武百官便誰也不感到比別人低人一等:他們的等級都是相同的。
感恩禱告
千萬注意!還不到用餐的時候,在正式晚餐上,而且有時在家庭晚餐上,要做飯前感恩禱告,為所用飯食而感謝上帝。這種禱告可用任何語言進行,而時常用拉丁文。在此場合,如果其它客人起立,則應起立,否則不用起立,仍坐原位。如果你不信仰宗教,你就目光向下,雙手合十。感恩禱告時間不長。
用餐器皿(刀、叉、勺、盤、杯)
在正式晚餐上,用餐器皿為數(shù)甚多。據(jù)悉,全人類有三分之一使用筷子,三分之一用刀、叉、勺,三分之一用手取食。
在法國,刀常常是吃完一道菜之后繼續(xù)使用,他們凈刀放在刀架上,如同在中國將筷子放在筷架上那樣。在英國和美國,刀不放在刀架上。但在美國有另一個關于用刀的習慣。那就是,在菜盤中切割食物,然后將刀放在菜盤左邊,再將叉子轉到右手。這種作法現(xiàn)在不多見了,但是如與一個美國家庭聚餐,或與年長的美國人用餐,便可能看到這種使用刀叉的方式。
靠左邊的小盤是盛面包用的,有時用于放色拉和水果的盤子也擺放在那個位置。與某道菜相關的刀具或則放在主菜菜盤之前,或者放在最后側,放在最中間的匙和叉是供飯后用甜食時使用的,不然就從外邊向里邊接著用。
如果餐桌上有你不喜歡的食物,可以拒絕食用。將盤中的食物全部用光被視為有禮貌;除非你要求再加一些食物,否則不會添加。在正式宴會上,從不給添加食物。在這方面,應當很注意中國和西方禮儀上的差距:在中國,主人自然認為客人的菜盤應當盛滿菜肴,在西方則不然。
食物由侍者端上,總是從左方擺上,空盤于每道菜肴用畢后自左方撤下。
菜肴和酒的順序
記住菜肴和酒的順序是重要的,因為,如果是非正式的自助餐要依同樣順序用餐。與有的人的想法相反,在宴會上,菜肴的順序與中餐宴會一樣嚴格,但原則有所不同。在不是很盛大的宴會上,菜肴的數(shù)目常常有所削減,但是上菜的順序總是相同,即使減去很多道菜,也是如此。然而,近年來,在大型宴會上,菜肴的數(shù)目又增加了。上述菜肴的順序為:
(冷或熱開胃菜)
湯雪梨酒
魚干白酒
果汁雪糕紅酒
肉食及蔬菜
色拉甜白酒或香檳
甜布丁紅葡萄酒(葡萄牙產(chǎn))或烈性甜酒
香薄荷
干酪
水果
咖啡(另有卷煙或雪茄)白蘭地或甜露酒
在法國,干酪在布丁之先食用,這種情況在其它國家也常見。除此以外,菜肴的順序各國都是一樣。干白酒和甜酒或香檳酒經(jīng)冷卻后飲用,紅酒則根據(jù)所食肉食的類別而定。濃紅酒與厚味肉食相配,較淡的紅酒則供食用略為清淡的肉食時飲用。紅酒在室溫下飲用,并在事先開瓶,酒的年代愈小,愈應早些開瓶。
濃紅酒可以串杯,葡萄牙產(chǎn)的紅葡萄酒,烈性甜酒和雪梨酒總是要串懷??偟脑瓌t是,酒的香味與飯菜的美味相得益彰。
在美國,總有冷水可供飲用,在歐洲則不一定。
還應當注意另一點,即在北歐,女客在女主人飲酒之前不應飲酒。
吸煙
絕不應在正式祝酒之前吸煙,僅可在為國家祝酒之后吸煙。永不在食桌上吸煙這一習慣現(xiàn)已變得普通了??Х?、白蘭地和露酒在另一個房間飲用。在少數(shù)情況下,女士們先離開餐室并去往另一房間。在此情況下,男士便在餐桌吸煙。這是一個很老的作法,但近來又已回潮。
祝酒
祝酒是另一個容易出錯的事,在西方國家,在用餐當中非正式祝酒,如同人們在中國和其它亞洲國家所看到的,直到150年以前都是常見的習俗。這個習俗現(xiàn)已不復存在,現(xiàn)在,面對你認識的客人舉起酒杯,啜飲一小口而不談話,這種方法還是可以的。男士若對女士作這樣舉動應當注意,因為這種姿態(tài)寓有確定的涵義,如果該女士對這一舉動不予贊同,那就把她大大得罪了。
在祝酒前,將紅葡萄酒放在桌子上的串酒懷中。與其它酒不同的是,紅葡萄酒不是由侍者侍飲,而是由來客傳送,其次序總是由右向左,具體方式是將本人的酒杯斟滿,然后將串酒杯向左傳出。
紅葡萄酒在向國家祝酒之前絕不應飲用。將杯中的酒一飲而盡有欠明智,因為可能有另一次甚至數(shù)次祝酒。在每次祝酒之前會有一次講話。講話可能很長,達30分鐘,或者很短,僅兩個字。有的祝酒時應當起立,有的則可保持坐姿。
有些盛大的宴會上,將一個"流動杯依次傳遞。這是一個古老的飲酒禮節(jié)。這種酒杯是一個大杯,每位賓客都從杯中飲用。這種禮節(jié)之以現(xiàn)代的形式建立起來整有一千多年的歷史,如果在這種場合做得正確,不啻為自己爭光。當你的鄰座客人接過酒杯時,他轉向你,要向你鞠躬,你鞠躬還禮,用右手將杯蓋取下,將杯高舉,飲酒的人以雙手接杯,飲用,然后以系于杯底的餐巾擦拭杯口。此時你將杯蓋蓋上,然后將杯傳到你手中,這套禮節(jié)便重復一遍。當你已將酒杯傳出之后你得保持站立,直到你的鄰座已經(jīng)飲酒,然后坐下,可以看出,這種禮節(jié)源于蠻荒時代的飲酒儀式。位于飲酒者兩邊的人要站立,以保持飲酒者免受敵人侵害。以右手持杯蓋,因為右手乃是持劍的手。
在主賓離席之前而離席是不對的。如有必要先行離席,應先向主人說明。
還有三種其它形式的社交聚餐形式,即在餐館室用餐,在俱樂部用餐及在某人家中聚餐。飯菜的順序和飲酒的順序總是同樣的,但要簡單一些。除非是正式宴會,菜肴的數(shù)目不超過四道,少則兩道,色拉不能用以代替第一道菜
在餐館用餐
在西方,在餐館就餐所遇到的第一個問題是,每人選取自己的飯菜,因而在開始用餐前應當對自己喜歡哪樣飯菜有所考慮。再者,在最好的餐館,菜單是用法語印制,這就要求有專門的知識才能看懂。在點菜之前向人請教,完全不成問題;問問侍者有什么可以推薦的菜,也毫無不妥之處。
在西方餐館里遇到的另一個問題乃是如何對待酒單的問題。這種酒單與在中國餐館里的菜單相同的方式對待,即將酒單傳來傳去,因為誰都不愿意要為大家點酒這個面子。如果你運氣好,點酒的人精于此道,那就好了。精于酒道是很風光的事,甚至比精于菜肴更為風光。中遠集團有些領導在這方面樹立了榜樣,他們對外國酒知之甚多。關于酒,有許多書籍可供研讀。
不懂怎樣正確飲酒,就不能好好品味醇酒佳釀,便很難登大雅之堂?;ㄙM很多錢財點來名酒,卻飲而不知其味,實屬失禮之至,因此而引起他人不悅,乃是意料中事。中國人在這方面常常遭受西方人士批評。即使是與友人共飲,而且酒款已付,以為可以自行其是,然而飲酒而有失禮儀,也被視為粗俗可鄙,對此,同一餐館就餐的其它賓客因而倍感震驚,甚至發(fā)出怨言。
點酒是在點菜之后。這是因為點酒的人可以針對座上不同賓客所已選定的菜肴而選用與之相配飲的酒。
酒類侍者(他本人是或者應當是酒品專家)在將酒開瓶之前將其拿到前(向點酒者展示該酒的標簽正確無誤),然后開瓶。白酒放在冷酒器中,紅酒則在桌上開瓶,并在飲用之前"放訖"。點酒的人先品嘗酒味,然后將酒倒入各位賓客的酒杯之中,其目的在于確認該酒未在貯藏期間變質,如已變質,則將其撤去,另點一瓶。
如果你自己是點酒的人,但卻心中無數(shù),便可征求侍者的意見,而如該侍者對你愛莫能助,則作為一般的原則可為點魚的客人選用一瓶干白酒,而為選用肉食的客人點紅酒。不要從酒單上專選價格最低的或價格最高的,而要選第三便宜的酒,很多人點價格第二便宜的酒,而那常常不是好酒,餐館正欲將它賣掉。
如果飲起酒來好像飲用啤酒或白酒那樣,那可太有失體統(tǒng)了。飲酒的樂趣部分來自酒的芬芳,部分來自酒的甘醇,部分來自酒的外觀,而只有一小部分來自其中所含的酒精。設想一下你在品嘗極佳的香茗。首先是鼻聞榮香,然后是口償榮味,輕握杯柄,小口啜飲,則飲榮之樂莫大焉。如果你對飲酒并無樂趣,則裝作開懷亦無傷大雅。如果不喜歡酒,則不必多飲。
如在餐飲時需要將你的電話手機打開,則應向在場賓客表示歉意。當然,將手機關閉方為上策。
在俱樂部用餐
俱樂部在美國、英國、澳大利亞以及其它受過這些國家影響的地區(qū)如香港和新加坡是普通的餐飲、聚會之處。
(nightclub)這種真正的俱樂部可以分為兩類,即社交俱樂部及健身俱樂部。社交俱樂部中設有餐廳、一個或兩個酒吧、一個圖書室,有時還為前來的會員提供臥室。健身俱樂部設有進行某一專項體育活動的設施,(這從該俱樂部的名稱便可看出),但也設有餐廳及酒吧。
例如在香港,香港俱樂部及中國俱樂部是社交俱樂部,賽馬俱樂部、足球俱樂部及高爾夫球俱樂部等則為健身俱樂部。在紐約,商業(yè)區(qū)健身俱樂部是健身性質的俱樂部。其目的在于提供一個健身中心,但它常被紐約航運界人士用為社交俱樂部。
如果你應邀在你主人所屬的俱樂部用餐,這與在其家中用餐頗為相似,因為俱樂部是私人聚會之處,只有其成員及其賓客可以進入。俱樂部的規(guī)則必須遵守。大多數(shù)俱樂部規(guī)定,不準攜帶公務文件入內(nèi),并嚴禁使用電話手機。俱樂部常有關于衣著的嚴格規(guī)定,例如許多俱樂部不準穿牛仔服等。
在俱樂部用餐與在餐館用餐相差無幾,但在俱樂部用餐不提付賬的事,因為只有主人付帳。
在家用餐
在他人家里用餐比較不太正式,除非這家人極其富有。應邀在他人家里用餐時給主人帶些花束,是很得體的,但不應帶白花(白花是喪禮用的),而且也不應帶紅花,除非你有意向女主人表示浪漫之情。
應該注意,在很多場合手持花束獻給對方是很得體的,這不僅限于喪禮。出售花束的店鋪比比皆是。
在這種場合攜帶一盒巧克力,也是常見的禮品。
其它飲酒場所
(酒吧、咖啡廳及大眾酒吧)
西方國家與中國之間在餐飲方面的一個不同之處在于,中國沒有供應酒類但不供應飯菜或只供應少量飯菜的餐飲處所,而在西方國家,這類處所的存在由來已久。這種處所在北美稱為酒吧,在英國、澳大利亞及新西蘭稱為大眾酒吧,在歐洲其它地區(qū)及南美則稱為咖啡廳(cafe)。
這種處所的開設并不在于使人一醉方休,而是為親朋好友提供一個歡聚暢談的場所。在這些場所所飲用的酒量各不相同,但通常并不過量。
這種處所的存在由來已久,在歐洲古代,將水煮沸用以祛病,并在水中泡茶使之飄香一事,直到從中國進口茶葉前,乃聞所未聞。使水能安全飲用的唯一方法乃是將其釀造成啤酒,因而出售啤酒的地方便日益常見了。
在咖啡廳選定桌位落坐之后,便有侍者前來問你選用何種飲料。在酒吧間,可以坐在桌前或在柜臺,令酒吧侍者端酒。在大眾酒吧,便要前往柜臺買酒,如果坐在桌前則無人前來。這是因為人們將大眾酒吧視為講述民主之地,因而應當自己動手(即無人服侍)。如與朋友同來,或不欲與人攀談,則可將酒端到桌上飲用。在大眾酒吧,在柜臺參與大家的談話或與男女侍者談話,是正常的而且無傷大雅。事實上這是一種結交朋友的良好方式。與人開始交談所采取的方式通常是為站在你身旁的人買一份飲料。如果有人給你買飲料,而你接受,則正確的做法是與該人交談至少到將飲料飲完為止。如果坐在桌邊,則談話屬私人談話。大眾酒吧和普通酒吧各有不同檔次,如欲前往,可先請教當?shù)厝耸浚此麄儾捎玫姆绞叫惺?,即不妨到幾家不同的酒吧試試,最后選一家你喜歡的,以后便可經(jīng)常光顧。
關于大眾酒吧還有一個細節(jié)問題,即常常是一群人在一起飲酒談天,所飲的酒由同飲者輪流購買,亦即該一群人中的每個人輪流為全體人員購酒。如果你在這群人中與人共飲,卻不出錢買酒,那是不對的。但是,如果有人買酒供大家同飲,而你卻不愿再喝,則可婉拒。
除葡萄酒以外的各種加水烈性酒西方國家的啤酒和烈性酒像在中國一樣。然而美國人可能更喜歡雞尾酒,而中歐和南歐人則更傾向于飲用苦艾酒等。對這些酒類能有些了解是有用的。在此應當提醒各位,有的美國雞尾酒實際上比起償出的味道來要濃烈得多。
大多數(shù)國家和地區(qū)都有其本地的烈性酒和特殊的飲用方法。你盡管放心,無論你身在何處,當?shù)厝硕紩嬖V你。
需要特別加以注意的是單酵蘇格蘭威士忌酒。這種酒看起來與普通威士忌酒相似,但價格更為昂貴,而且酒味更為談雅。這種酒絕不應與其它酒類相混,飲用時可以原裝啜飲,或將其淡化50%。凡是懂得這種單釀蘇格蘭威士忌酒的人,都為自己增光。
白蘭地在西方國家不常飲用。實際上"XO白蘭地"是由法國人為將該酒行銷中國而創(chuàng)出的牌名。
關于什么樣的酒應當在什么時間喝的問題有一套規(guī)矩。早晨以烈性酒待客是不對的,只有一兩個特殊的例外情況。過去曾有過不在晚間飲用褐色酒(如威士忌或白蘭地加蘇打)的規(guī)矩,但現(xiàn)在已不照辦了。將用葡萄釀制的酒與糧食釀制的酒例如將威士忌與白蘭地混合飲用是不明智的,因為這樣做第二天會感到猶有不小的醉意。
雞尾酒會及冷餐會
在西方國家和香港,但不包括中國的其它地方,一種典型的社交聚會是雞尾酒會。這種招待會有幾個有利之處,它舉辦起來花費較少,而且能比請吃一次飯邀到更多的人。賓客到場后即從大盤中取酒飲用,然后在廳中走動,相互交談。這種社交方式使許多人得以相聚并進行談話。在雞尾酒會上,總會有不含酒精的飲料,比如果汁之類可供飲用,而且有小食品。時間以18:30為典型,有時甚至在白天舉行,否則來賓將會去別處用餐。雞尾酒會將僅持續(xù)一或二小時。
冷餐會與此有些類似,只是食物(常為冷餐)是擺放在房間一側的桌上,來客自取菜盤、自取飯菜。如果設有座位,則位次的安排是非正式的。
令人不快的飯食
對于在外國用餐的中國人而言,他所能遇到的最為不快的事,乃是看到在他面前的桌上擺放著一大塊半生不熟的動物,而主人則手持大刀加以宰割。第二件最不快的景象就是那塊黏乎乎的帶有味道的干酪。如果你認為你對這種食物吃不消,完全可以說你不吃肉或不吃干酪。
特殊假日及傳統(tǒng)食物
在西方國家,圣誕節(jié)與中國的春節(jié)占有同等地位。圣誕節(jié)的宗教內(nèi)涵現(xiàn)已所剩無幾,而且常被忽視。但是有的人(在多數(shù)西方國家約占全國人口的10%)對圣誕節(jié)則非常重視。如同春節(jié)那樣,圣誕節(jié)的假期自節(jié)前一日的中午開始。在圣誕節(jié)的第一天,人們在家與家人團聚,享用傳統(tǒng)食物,這種食物各國之間各有不同。但都是豐富多彩,而且是食之不盡的。兒童則有禮物可得。節(jié)日后一天人們進行體育活動,并探親訪友。西方人總是心里惦記著在圣誕節(jié)這兩天不應當有人孤身一人獨處,因而,如果你是單身在外,西方人很可能請你與其全家共度佳節(jié)。
公務著裝
著裝問題對男士來說比想象的更為復雜。在辦公場合應穿蘭色或灰色西服套裝,千萬別穿棕色西裝?;胤b只能在鄉(xiāng)間穿用。不要將棕色皮鞋與蘭色或灰色西裝配套穿用,這樣非常不協(xié)調。穿長袖襯衫配袖扣則頗有風度。穿條紋襯衫時應配帶點或素色領帶,而不要系條紋領帶。千萬別在西裝上衣的上方口袋中裝入任何對象,西裝上衣只扣一個鈕扣。白色襪子只能在運動時穿用,這一點最為重要,因為中國人喜歡穿用白色襪子,在西方人看來,這種穿法相當荒唐,因而可能對你側目而視或是指指點點。
體育
在中國通行的那些體育項目,如高爾夫球、網(wǎng)球、保齡球、足球等等無需加以談論,因為這幾種球類在其它地方也是同樣玩法。你可能遇上一些別的球類運動,例如在美國有棒球和美式足球,在其它地方有曲棍球和橄欖球?,F(xiàn)分別加以簡單介紹。
棒球(Baseball):棒球流行于美國、日本及古巴,其規(guī)則復雜,如應邀前往觀看,則主人定當加以解釋。棒球賽每場歷時2-3小時。棒球被視為文明體育項目。
美式足球(AmericanFootball):這種球類運動只限于在美國進行,它是足球運動的一種,比賽時以手持球。
橄欖球(RugbyFootball):英國、法國、意大利、羅馬尼亞、阿根廷、南非、澳大利亞、新西蘭及太平洋諸島國家是開展橄欖球運動的主要國家。比賽歷時90分鐘。橄欖球運動遠比英式足球(Soccer)劇烈,但被認為是比較高尚的體育項目,是很容易看懂的球類運動。
曲棍球(Cricket):英格蘭、加勒比海各島國、印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、南非、南部非洲國家、澳大利亞及新西蘭等國有曲棍球運動。曲棍球比賽與其它球類比賽不同,它至少歷時一整天,有時甚至達5天。在上述國家,人們認為曲棍球在改進人們的行事為人、道德風尚方面有益,當然它也作為一種娛樂。它是享有這些聲譽的唯一一項球類運動。如果你對曲棍球有興趣,在上述任何一處,你的主人會對你產(chǎn)生深刻的印象,并且認為你是一位真正的文明人士。如同棒球那樣,上述盛行曲棍球的國家中,任何人都會樂于長時間向你解釋曲棍球的規(guī)則。
駕船:這在許多地方,包括香港和新加坡都很盛行,如果應邀參加,請記住要穿類似球鞋那樣帶有白色或淺色橡膠鞋墊的鞋,以免弄臟船甲板。多數(shù)人第一次駕船會頭暈,但無人擔心此事。
婚禮
婚禮可以分為兩類,即宗教儀式及民間儀式,無論是宗教儀式或是民間儀式,實際結婚典禮之后都要舉行婚宴,規(guī)模盛大。婚禮及宴會的花費由新娘的父親負擔(他可能因此而傾家蕩產(chǎn))。如果新娘是第一次結婚,她便穿一身白色結婚禮服。參加婚禮的其它人的穿著,在新娘父親所發(fā)參加婚禮的請柬上注明。民間婚禮儀式與在中國所見者相同,宗教婚禮儀式則歷時稍長,并常在儀式中唱歌。
在婚禮中,賓客的位置根據(jù)來賓是新娘或新郎的朋友而定:新郎的朋友坐在右邊,新娘的朋友坐在左邊。當你進入婚禮禮堂時,有人可能問你是新娘的朋友,抑或是新郎的朋友(BrideorGroom?),這是為了問明你是男方抑或是女方的朋友,以便告訴你坐在何處。新娘和新郎在結婚之日舉行婚禮之前彼此看見對方,被認為是很不吉利的,因而為避免此事發(fā)生,由新郎的朋友將新郎在婚禮前一夜邀出飲酒,俗稱Stagnight,如果你是新郎的男朋友,你可能被邀前往。
美國有在花園舉行婚禮的傳統(tǒng),而歐洲人則認為這是個奇特的習俗,歐洲人總是在教堂或是民間婚姻機構結婚。
如果參加婚禮,則贈送結婚禮品是正確的。從前,人們將結婚禮品一一陳列,作者本人即在某一鄉(xiāng)村婚禮上見過陳列結婚禮品。但是現(xiàn)在已不再認為要這樣做。目前,常在婚禮之前問問新娘她喜歡什么禮品,并在私下饋贈?;槎Y之后的婚宴比婚禮時間要長,而且總是稱之為結婚早餐,雖然它并不是早餐。它的意思是說這是新婚夫婦一起食用的第一頓飯。結婚早餐在飯店或餐館一起舉行,其間總是有人講話祝賀,未能參加婚禮的人所發(fā)賀詞則當眾誦讀?;槎Y上舉行舞會是相當常見的。當新郎新娘換下結婚禮服以便渡蜜月時,婚禮便告結束。
喪禮
如同在中國那樣,在西方,火化已屬常見,骨灰則常灑入大海。美國人在喪禮方面比其它國家有點小題大作而且大筆花錢。歐洲國家的喪禮比較簡單。喪禮的具體形式根據(jù)死者生前的不同而有不同的規(guī)矩。給死者家屬寄送一封吊唁信,這樣做肯定是對的。如果應邀參加喪禮,則應穿深色正式服裝,男士應系黑色領帶(不是黑色蝴蝶結,而是普通的黑色領帶)。
近年來,歐洲國家僅限于家人參加喪禮已成為普通的習俗,這一喪禮之后另行舉辦一次宗教性的追思儀式,邀請朋友及同事參加。在此種場合,也應穿深色服裝,男士則系黑色領帶。
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