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餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2024-11-09 08:09:50 9

餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告(通用15篇)LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天,需要使用報(bào)告的情況越來越多,報(bào)告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報(bào)告呢?以下是小編幫大家整理的餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告,僅供參考,大家一起來看看吧。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告(通用15篇)LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告 1

  一、實(shí)習(xí)目的LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  了解和認(rèn)識(shí)服務(wù)行業(yè)的基本情況,掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對(duì)工作的激情和責(zé)任心。為今后從事該職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  二、實(shí)習(xí)時(shí)間LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  7月4號(hào)―― 1月4號(hào)LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  三、實(shí)習(xí)單位概況LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  上海光大會(huì)展中心國際大餐廳是一家多功能大型涉外餐廳。其建筑為兩幢地上30層、地下2層的相同大樓組成的凱旋門結(jié)構(gòu),總建筑面積8萬多平方米。可為國內(nèi)外企業(yè)界、展覽界、商貿(mào)界、金融界等各界人士提供全方位的綜合服務(wù)。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  四、實(shí)習(xí)崗位LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  餐飲部(因?yàn)樵摬蛷d是多功能餐廳,此處的餐飲部不是單純的中餐廳。我所在部門的工作職能比較復(fù)雜,主要工作內(nèi)容包括會(huì)議和用餐)LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  五、實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  進(jìn)入餐廳后首先是餐廳管家部的負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)我們認(rèn)識(shí)餐廳的基本格局避免以后走錯(cuò),在安排好住宿后就把我們交給了人事部門培訓(xùn)實(shí)習(xí)生的陳老師。第二天是人事部對(duì)我們及別的學(xué)校的實(shí)習(xí)生進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)的主要內(nèi)容是講述餐廳的基本概況以及企業(yè)文化。通過簡單的'培訓(xùn)我們懂得了光大的歷史與未來的愿景,懂得了光大是一家什么類型的餐廳,以及想成為什么類型的餐廳。人事部總的培訓(xùn)結(jié)束之后保安部門的經(jīng)理又對(duì)我們進(jìn)行了如何應(yīng)對(duì)出現(xiàn)火災(zāi)的情況。在這些培訓(xùn)后我們就各自直接去所在部門報(bào)到。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  會(huì)議主要包括前期的場地布置,基本步驟是鋪臺(tái)尼、紙筆和礦水。復(fù)雜一點(diǎn)的還要圍臺(tái)裙。會(huì)議由五種類型構(gòu)成(我們餐廳)。包括課桌型、U型、回字型、魚骨型以及劇院型。不同類型的會(huì)議有不同的布置。比如一般回字型和U型是要圍臺(tái)裙而其他的不用,另外根據(jù)客人的要求在場地布置的時(shí)候可能會(huì)改變一些固定模式。(比如U型也有可能不圍臺(tái)裙)另外就是用餐方面,用餐主要包括自助餐、圓桌用餐以及會(huì)議用餐。這三種還分不同的等級(jí),等級(jí)不同所放置的餐具以及疊的盤花類型都不同。這就要根據(jù)部門所給的任務(wù)單來執(zhí)行。當(dāng)然在執(zhí)行任務(wù)單的過程中不可避免的就是客人突然改變?nèi)蝿?wù)單的情況,這時(shí)我們的主要工作就是配合領(lǐng)導(dǎo)迅速的達(dá)到客人的要求一避免遭到客人的投訴。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  六、實(shí)習(xí)經(jīng)歷與收獲LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  我之前選了旅游管理這個(gè)專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因,看著電影里面的帥哥和美女在豪華的星級(jí)餐廳出入,他們是那么的優(yōu)秀,生活是那么的富有色彩。餐廳豪華的硬件設(shè)施以及大量社會(huì)上層名流出入,這一切都吸引著我。我就想以后有機(jī)會(huì)一定要去這樣的星級(jí)餐廳工作。然而進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后,發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學(xué)習(xí)環(huán)境,使得懷有激情的我日益的消沉。對(duì)于學(xué)習(xí)完全失去了激情,對(duì)于未來充滿著迷茫,不知道自己應(yīng)當(dāng)如何將這門課程學(xué)下去。這時(shí)的我已經(jīng)將自我價(jià)值完全的否定了,因此在學(xué)習(xí)上付出的不是太多。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  自己雖然知道如果自己就這樣去度過大學(xué)的四年求學(xué)生涯,等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。每天都想著,我從明天開始一定好好學(xué)習(xí),每天充滿著活力去過好每一天。然而到了第二天發(fā)現(xiàn)自己很失望,每天都在想自己為什么改變不了這種無所事事的狀態(tài)?,F(xiàn)在想來原因就是自己缺乏行動(dòng)和不自信。不自信自己的努力真的會(huì)帶來改變,不相信自己通過努力就會(huì)比別人優(yōu)秀。但是通過這次的餐廳實(shí)習(xí)使我明白了只有擁有更多的管理知識(shí)才能使自己以后的生活過的更加絢麗多彩,更加輕松自在,更加受到別人的尊重。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告 2

  隨著改革開放的不斷深化,我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)生了翻天覆地的變化.在短短二十多年間,就從開始實(shí)施家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,國有企業(yè)改革過度到建立現(xiàn)代企業(yè)制度,到最終尋求確立社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制,每一次的巨大轉(zhuǎn)變都意味著社會(huì)地位體系、社會(huì)階層架構(gòu)的大變遷。應(yīng)該說,我國近二十多年普通民眾生活水平的改善,見證著我國在經(jīng)濟(jì)改革上前進(jìn)的每一步,而第三產(chǎn)業(yè)(尤其是餐飲服務(wù)業(yè))的發(fā)展水平往往是評(píng)判一個(gè)社會(huì)文明程度的摘要標(biāo)志。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  一、實(shí)習(xí)單位介紹LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  紫萱度假村(解香樓) 地址:八盤嶺路與三臺(tái)山路交叉口(解香樓內(nèi))。杭州紫萱度假村系按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)投資興建的高級(jí)度假村會(huì)所,地處風(fēng)景秀麗的西湖西側(cè)三臺(tái)山路。由七幢風(fēng)格獨(dú)特的浙江山地民居建筑組成,以別墅形式分布在方圓1.5平方公里的三臺(tái)夢(mèng)跡景區(qū),環(huán)境優(yōu)美,滿目蒼翠,溪水潺潺,石階木廊,花香四溢,空氣清新,是都市中的大花園。度假村內(nèi)設(shè)豪華包廂14個(gè),多功能廳1個(gè),品酒廊1個(gè),能容納約300位賓客就餐。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  二、實(shí)習(xí)時(shí)間LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  20xx年6月21日--至今LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  三、實(shí)習(xí)職位介紹LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  本人以擔(dān)任餐廳服務(wù)員為主。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  階段一:適應(yīng)期LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  此期間熟悉各位員工; 跟隨主管了解服務(wù)技巧,力求達(dá)到快而穩(wěn);餐具擺放與餐廳清潔工作要點(diǎn);了解餐桌上菜倒酒的動(dòng)作和與食客交流的禮貌言行;學(xué)會(huì)基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列飯店服務(wù)生工作項(xiàng)目。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  階段小結(jié):盡快融入這個(gè)團(tuán)體,就意味著一開始你就要比別人付出。認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自以為是打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  階段二:實(shí)戰(zhàn)練習(xí)LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  繼續(xù)熟練第一階段的`各項(xiàng)服務(wù)要求。此時(shí)基本上消除了員工之間的陌生感,開始彼此之間輕松交談,可以自由發(fā)表個(gè)人見解,開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng),產(chǎn)生歸屬感――飯店是我家。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  階段小結(jié):度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢地通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,盡量讓工友和老板接受你的價(jià)值觀,從而讓對(duì)方地了解自己。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  階段三:工作嫻熟期LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  通過前面兩個(gè)階段的練習(xí),已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作。開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天。偶爾給同事“挑刺”,在爭辯中分享勞動(dòng)的快樂。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  階段小結(jié):工作過程中利用自己對(duì)工作要領(lǐng)的熟練和把握,完美完成工作任務(wù)之后,公開獎(jiǎng)勵(lì)自己,以此來帶動(dòng)其他人的工作積極性,消除在工作過程中的枯燥性,從而達(dá)到“工作并快樂著”的境界。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  四、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  (一)實(shí)習(xí)收獲LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、服務(wù)意識(shí)的提高LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  對(duì)于飯店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過飯店的學(xué)習(xí)和平時(shí)的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人保持微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、服務(wù)水平的提高LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  經(jīng)過了半個(gè)多月的實(shí)習(xí),使我們對(duì)飯店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定地了解。禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,飯店更加如此。要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理、不能辦到,也應(yīng)該要用委婉的語氣拒絕,幫客人尋求其他解決方法。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  (二)實(shí)習(xí)體會(huì)LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  1、實(shí)習(xí)才剛剛開始LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  實(shí)習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間,但在工作過程中,我不是以掙得薪酬為目標(biāo),而是時(shí)刻以一個(gè)中學(xué)生,尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人。僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí),服務(wù)別人的意識(shí)。也許自己以后不一定在服務(wù)行業(yè)內(nèi)就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將永存。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織構(gòu)架和業(yè)務(wù)經(jīng)營,接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  3、實(shí)習(xí)與未來的就業(yè)LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告 3

  為了了解和認(rèn)識(shí)服務(wù)行業(yè)的基本情況,掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對(duì)工作的激情和責(zé)任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。我來到xx餐廳進(jìn)行實(shí)習(xí),以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  一、實(shí)習(xí)時(shí)間LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  二、實(shí)習(xí)崗位LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  用餐區(qū)服務(wù)員。主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲(chǔ)存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺(tái)的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐,我覺得看自助餐這份工作是一項(xiàng)技術(shù)性較低的工作,但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺(tái)的清潔和餐臺(tái)上面物料的及時(shí)供給。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  三、實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  我大部分是早上五點(diǎn)上班,把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對(duì)工作,責(zé)任感也是極其的缺乏??Х葟d的對(duì)于餐廳來說其任務(wù)就是承擔(dān)餐廳住店客人的早餐和餐廳的西餐服務(wù)。早餐時(shí)以自助餐的形式進(jìn)行的,除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復(fù)著,我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  進(jìn)入學(xué)校之后,每天都想著,我從明天開始一定好好學(xué)習(xí),每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望,每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)?,F(xiàn)在想來原因就是缺乏行動(dòng)和不自信。不自信自己的努力真的會(huì)帶來改變,不相信自己通過努力就會(huì)比別人優(yōu)秀。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  我在xx餐廳實(shí)習(xí)有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷。但是這段經(jīng)歷卻是寶貴的,這段經(jīng)歷讓我認(rèn)識(shí)了自我,這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來,這段經(jīng)歷讓我對(duì)于未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的,首先我把在學(xué)校對(duì)于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來。一開始心態(tài)就不對(duì),認(rèn)為實(shí)習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計(jì)的一個(gè)環(huán)節(jié)而已。我所實(shí)習(xí)的目的只是為了能夠順利及時(shí)的拿到一個(gè)畢業(yè)證而已,然而我本身并不是一個(gè)看重畢業(yè)證的'一個(gè)人,所以就想怎么能夠把這幾個(gè)月舒服的“混”過去。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  感謝上天讓我來到了xx餐廳,這是一個(gè)不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個(gè)“混”的念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個(gè)主要原因。每天腦袋想的是怎么找個(gè)時(shí)間去偷懶,怎么偷懶不會(huì)被發(fā)覺。殊不知我們部門的人個(gè)個(gè)是精英,根本不會(huì)讓我有任何偷懶的機(jī)會(huì)。學(xué)生時(shí)代喜歡特立獨(dú)行,不喜歡別人對(duì)自己過多的干預(yù)。所以一開始很不適應(yīng),自己幼稚的想著為什么他們會(huì)那么的兇。后來這樣進(jìn)行了惡性循環(huán)。工作完全失去了激情,真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態(tài),一上班就想著要下班,這樣一個(gè)我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計(jì)每個(gè)人都可以知道這會(huì)是怎么樣一個(gè)印象。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  在一次餐廳的盤點(diǎn)上,由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個(gè)錯(cuò)誤。這個(gè)錯(cuò)誤在經(jīng)理眼中是不可原諒了。也是這個(gè)錯(cuò)誤讓經(jīng)理對(duì)我基本上是徹底的失望了,我的工作崗位也因?yàn)檫@一次從餐廳服務(wù)員轉(zhuǎn)到了看自助餐。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對(duì)我講了他對(duì)我的看法或者是經(jīng)驗(yàn)之談吧,他說:“一個(gè)人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的,我覺得你說話過于自信,這跟你的能力很不相符。希望你以后說話之前先想一下自己的能力,要說出和自己能力相符的話?!?span style="display:none">LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  幸運(yùn)的是我從餐廳服務(wù)員轉(zhuǎn)到自助餐服務(wù)員,是一個(gè)特別嚴(yán)厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯(cuò)一點(diǎn)事的,否則就會(huì)挨罵。剛開始經(jīng)常被他罵,心里會(huì)有一點(diǎn)不好受。由于前車之鑒,我并沒有由于挨罵而變得很消沉,而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我,還會(huì)教我下次怎么做,或者告訴我的缺點(diǎn)在哪里。和他日益的接觸我從他身上學(xué)到了很多好的東西,比如他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等,也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊,壞的東西自身對(duì)比一下,有著改之無則加勉。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  四、實(shí)習(xí)收獲LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  隨著時(shí)間的拉長,我學(xué)的東西越來越多,我對(duì)于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。實(shí)習(xí)畫上句號(hào),這段的實(shí)習(xí),我得到了的鍛煉,實(shí)習(xí)的過程也使我從學(xué)生到在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過渡,為了自身的獨(dú)立,為了知識(shí)的運(yùn)用能力,為以后正式踏出社會(huì)奠定結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  在實(shí)習(xí)的日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、一些菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西:如何平衡好客人的利益和餐廳的利益、如何處好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整工作的心態(tài),更讓我有了服務(wù)員應(yīng)該有的強(qiáng)烈服務(wù)意識(shí)。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  我以能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲,每天都在幫助別人,而客人在這里得到的是驚喜,而也在客人的驚喜中找到了財(cái)富人生。未必會(huì)有大筆的金錢,但也不會(huì)貧窮,富有智慧、富有信息,富有責(zé)任感,富有助人的精神,富有忠誠和信譽(yù),當(dāng)然還有富有愛的家庭,所有的這一切才構(gòu)成了我將來的生活。其實(shí),富有的人生不難找,它就在為別人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  實(shí)習(xí)是結(jié)束了,雖然我今后不一定還會(huì)從事餐飲業(yè),但是在xx餐廳的實(shí)習(xí)將是我人生中的一筆寶貴的財(cái)富。在xx這么一個(gè)競爭如此激烈的環(huán)境,只有絕對(duì)的優(yōu)秀才能有立足之地,想要優(yōu)秀你必須不能犯錯(cuò)誤。一煩錯(cuò)誤你就可能被淘汰出局。這段經(jīng)歷是值得我去回味的,為我今后的工作將能帶來很大的幫助。LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告 4

  一、實(shí)習(xí)說明LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

 ?。ㄒ唬?shí)習(xí)單位和時(shí)間LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  實(shí)習(xí)單位:xx大餐廳LKI萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

  實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年6月15日

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